Recht & Compliance
Arbeitszeitreform 2026: Wochenarbeitszeit & elektronische Erfassung
Wochenhöchstarbeitszeit statt Achtstundentag, elektronische Zeiterfassung als Pflicht, gestaffelte Fristen – was das Gastgewerbe jetzt wissen muss.
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Recht & Compliance
Zeiterfassungspflicht 2026: Was Hotels & Gastronomie wissen müssen
BAG-Urteil, MiLoG, § 2a SchwarzArbG, Fristen, Bußgelder und der geplante ArbZG-Reformentwurf – kompakt und verständlich.
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Recht & Compliance
Überstunden & Arbeitszeitkonto: Wer wirklich die Beweislast trägt
„Beweislast jetzt beim Arbeitgeber"? Ein Irrtum. Was das BAG 2022 entschied – und warum ein Arbeitszeitkonto trotzdem schützt.
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Lohn & Steuern
SFN-Zuschläge steuerfrei abrechnen – mit Zeiterfassung als Basis
Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge bis 25/50/125 % steuerfrei nach § 3b EStG – aber nur mit lückenlosem Nachweis.
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Recht & Compliance
Pausen & Ruhezeiten in der Gastronomie: Was das ArbZG verlangt
30 oder 45 Min. Pause, 11 Stunden Ruhezeit, geteilte Dienste – die Regeln des Arbeitszeitgesetzes und wie Sie sie nachweisen.
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Recht & Compliance
Minijob im Gastgewerbe 2026: Die 603-Euro-Grenze & Stundenpflicht
Mindestlohn 13,90 €, Minijob-Grenze 603 € – und die Pflicht zur lückenlosen Stundenaufzeichnung bei Aushilfen.
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